Matsedel

Vad är det som händer? Var kommer all ny energi ifrån? Jag vet att jag mår som bäst när jag umgås mycket med vänner men att jag börjar året så här stark och ordentligt det trodde jag aldrig. Idag har min bokföring för firman lämnats över och sen har jag gjort veckans matsedel och handlingslista. Även förra veckan hade vi matsedel och jäklar vad smidigt det var!

Kan rekommendera detta för er andra föräldrar som inte hinner med. Eller alla har väl nytta av planering egentligen. Och inspirationen... Var har den varit senaste året?

Lägger upp mina matsedlar och hoppas nån mer gör det så kanske vi får inspiration från varandra. Söndagar kommer jag skriva matsedel.

Förra veckan:
Måndag: Rotfruktsrårakor med bacon och lingonsylt. (Klassiker här hemma. Supergott, billigt, nyttigt och barnvänligt)
Tisdag: Kycklingklubbor i ugn med ris och sås (min paradrätt)
Onsdag: äta hos mamma. Lax i ugn
Torsdag: korvstroganof med ris (äter vi alltid, Hannes favorit)
Fredag: sambalolek-kotletter i ugn med potatis
Lördag: italiensk specialcannelloni med sallad och fetaost (middag med Lisa och Eddie)
Söndag: lasagne med tomatsallad och fetaost


Denna vecka:
Måndag: korvstroganof och ris (surprise!)
Tisdag: Thaigryta med kyckling, röd curry och kokosmjölk. Ris.
Onsdag: äta hos mamma. Bruna bönor och fläsk?
Torsdag: färsk pasta med räkor och avokado (recept av Tina Nordström)
Fredag: grekiska fetaostbiffar med tzatziki och klyftpotatis
Lördag: Gå på restaurang med Lina och C hoppas jag :)
Söndag: Stek med kokt potatis, sås och morötter